Падевый мёд

1 л
1.4 кг
Падевый мёд
500a
Под заказ
Сбор:2017 г.
Падевый мёд – это мёд, который произведен пчелами не из цветочного нектара, а из так называемой пади. Существует 2 вида пади:
  • Животная падь – представляет собой выделения насекомых, обитающих на листьях  и цветках растений (тли, червецов, листоблошек)
  • Растительная падь – представляют собой сладкие выделения растений. Эти жидкости называют медвяной росой. 


Свойства падевого мёда

  • цвет – обычно тёмный с зеленоватыми оттенками
  • вкус – приторно сладкий, иногда чувствуется горечь. Обычно отсутствует послевкусие
  • запах – очень слабый, обычно отсутствует
  • кристаллизация – продолжительная, может долго не засахариваться. Часто может расслаиваться на жидкую и кристаллическую составляющую


Как проверить мёд на присутствие пади

Метод, который поможет выяснить наличие пади в цветочном нектаре. Смешать продукт с дистиллированной водой в равной пропорции. Добавить медицинский спирт. Появление осадка или помутнение – признаки пади в цветочном нектаре.